Food Sensory Specialist (R&D) – Bakkerijproducten

Standplaats: Zierikzee
Dienstverband: 32-40 uur per week/vaste aanstelling

Food Sensory Specialist (R&D) – Bakkerijproducten – Zierikzee

€ 4.248,00 – € 6.626,00 bruto per maand | Interim mogelijk: € 100 per uur ex. btw

Waarom smaakt het ene brood perfect in balans terwijl een ander nét iets mist? Waarom voelt een croissant luchtig en een cake juist smeuïg? Achter dat verschil zit sensorische wetenschap.

Als Food Sensory Specialist (R&D) in Zierikzee analyseer jij hoe bakkerijproducten worden ervaren door consumenten en vertaal je smaak, geur en textuur naar waardevolle inzichten voor productontwikkeling. Je werkt met een professioneel sensory panel en ondersteunt internationale R&D-teams bij het ontwikkelen en verbeteren van bakkerijproducten voor markten wereldwijd.

Je komt terecht in een internationale R&D-omgeving waar food science, innovatie en consumentenbeleving samenkomen. Voor jouw expertise ontvang je een salaris tussen € 4.248,00 en € 6.626,00 bruto per maand. Werk je als interimmer? Dan ligt er een tarief van € 100 per uur ex. btw voor je klaar.

Ben jij iemand die smaakbeleving kan ontleden tot waardevolle data en innovatie? Dan is dit een rol waar jouw expertise écht impact maakt.

Wat ga je doen?

Als Food Sensory Specialist (R&D) in Zierikzee speel je een belangrijke rol in het versterken van sensorische kennis binnen een internationale R&D-omgeving.

• Je leidt en coördineert een professioneel sensory panel volgens Best Sensory Practice 
• Je beheert panelresultaten, waaronder voorbereiding, paneltraining, QDA-metingen, analyse en rapportage
• Je draagt bij aan de strategische ontwikkeling van sensory science binnen de organisatie 
• Je bouwt en onderhoudt een internationaal sensory netwerk met collega’s uit verschillende landen
• Je ondersteunt internationale teams met sensorische expertise, tools en trainingen
   

Meer over de organisatie

Je komt terecht in een internationale organisatie die zich richt op de ontwikkeling van ingrediënten en oplossingen voor brood, patisserie en andere bakkerijproducten. Met duizenden medewerkers wereldwijd ondersteunt de organisatie bakkerijen in ongeveer honderd landen bij het verbeteren van smaak, kwaliteit en efficiëntie van bakprocessen.

Binnen de organisatie speelt onderzoek een belangrijke rol. Teams op het gebied van R&D, marketing en innovatie werken nauw samen om nieuwe producten en toepassingen te ontwikkelen die aansluiten bij lokale smaken en consumentenvoorkeuren.

Als Food Sensory Specialist (R&D) in Zierikzee werk je binnen een expertteam dat zich richt op strategisch onderzoek en kennisontwikkeling op het gebied van sensory science.

Wat krijg jij?

Voor een specialist die sensorische inzichten kan vertalen naar productinnovatie ligt er een aantrekkelijk pakket klaar.

• Je ontvangt een salaris tussen € 4.248,00 en € 6.626,00 bruto per maand
• Je kunt als interimmer werken tegen een tarief van € 100 per uur ex. btw
• Je werkt in een internationale en innovatieve R&D-omgeving
• Je werkt samen met experts op het gebied van food science, productontwikkeling en sensory research
• Je krijgt de kans om een directe bijdrage te leveren aan innovatie in de wereldwijde bakkerijsector.
   

Wat vragen wij van jou?

Om sensorische inzichten te vertalen naar waardevolle productverbeteringen zoeken we een specialist met een sterke wetenschappelijke en analytische basis.

• Je hebt een bachelor of master in Food Science of een vergelijkbare studie
• Je hebt ervaring met sensory research; een certificaat Sensorisch Onderzoeker B is een pré
• Je hebt sterke projectmanagement- en communicatieve vaardigheden
• Je hebt statistische kennis, ervaring met sensory software zoals EyeQuestion is een pré
• Je spreekt vloeiend Nederlands (voor het begeleiden van het sensory panel) en goed Engels
   

Pak het moment

Wil jij jouw expertise inzetten als Food Sensory Specialist (R&D) in Zierikzee en bijdragen aan innovatie in de internationale bakkerijsector? Dan is dit jouw kans om impact te maken met sensorische wetenschap.

Solliciteer vandaag nog en ontdek hoe jouw kennis van smaak, geur en textuur kan bijdragen aan de volgende generatie bakkerijproducten.